ISBN: 3540606238
TITLE: Handbuch Verfahrenstechnik und Anlagenbau
AUTHOR: Hirschberg, Hans Gnther
TOC:

1 Allgemeine Grundlagen 1
1.1 Zahlenwerte, Konstanten 1
1.2 Maeinheiten 4
1.3 Korrelationsgleichungen 7
1.4 Geometrie 18
1.4.1 Ebene Flchen 18
1.4.2 Krper 19
1.4.3 Haufwerke 21
1.5 Thermodynamische Gesetzmigkeiten 22
1.6 Dimensionslose Kennzahlen 26
1.7 Wrme- und Stoffbergang 29
1.7.1 Wrmeleitung 30
1.7.2 Freie Konvektion 30
1.7.3 Erzwungene Konvektion 31
1.7.4 Kondensation 33
1.7.5 Verdampfung 34
1.7.6 Strahlung 37
1.8 Akustik 38
1.8.1 Schall und Schalldmmung 38
1.8.2 Ultraschall 43
1.9 Lichttechnik 44
1.10 Elektrochemie 46
1.10.1 Elektrochemische Zelle 47
1.10.2 Elektrolyse 51
1.10.3 Elektrochemische Synthese 51
1.10.4 Brennstoffzellen 52
1.10.5 Speicherzellen 53
2 Chemie in Stichworten 61
3 Anorganische Stoffe und Verfahren
3.1 Wasserstoffoxide 109
3.1.1 Wasser 109
3.1.2 Schwerwasser 120
3.1.3 Wasserstoffperoxid 126
3.2 Stickstoffverbindungen 129
3.2.1 Ammoniak 129
3.2.2 Harnstoff 139
3.2.3 Salpetersure 141
3.2.4 Hydrazin 145
3.2.5 Stick(stoff)oxide (N_2O, NO, NO_2) 147
3.3 Natronlauge, Chlor, Salzsure 149
3.3.1 Natronlauge 149
3.3.2 Chlor 156
3.3.3 Chlorwasserstoff und Salzsure 160
3.4 Schwefel und Schwefelverbindungen 165
3.4.1 Elementarschwefel 165
3.4.2 Schwefelwasserstoff 167
3.4.3 Schwefeloxide (SO_2, SO_2) 171
3.4.4 Schwefelsure 174
3.5 Phosphor und Phosphorsure 180
3.5.1 Phosphor und Verbindungen 180
3.5.2 Phosphorsuren 183
3.6 Fluor und Fluorverbindungen 187
3.6.1 Fluor 187
3.6.2 Flusure 187
3.6.3 Fluor-Silicium-Verbindungen (SiF_4, H_2SiF_6) 191
3.7 Salze 194
3.7.1 Natriumsalze (NaCl, Na2SO_2, Soda) 196
3.7.2 Calciumsalze (CaCl_2)_205
3.7.3 Magnesiumsalze (MgCl_2) 208
3.7.4 Ammonsalze (NH_4Cl, (NH_4)_2SO_4) 210
3.8 Kohlenstoff, Kohle, Karbid 213
3.8.1 Kohlenstoff 213
3.8.2 Kohle und Koks 216
3.8.3 Ru 221
3.8.4 Karbid 222
3.9 Technische Gase 223
3.9.1 Stickstoff, Sauerstoff, Luft (N_2, O_2, O_3) 223
3.9.2 Wasserstoff und Isotope 233
3.9.3 Kohlenoxide (CO, CO_2) 238
3.9.4 Methan 242
3.9.5 Edelgase (He, Ne, Ar, Xe, Rn) 245
3.10 Metalle und Metalloxide 248
3.10.1 Alkalimetalle (Li, Na, K, Rb, Cs) 249
3.10.2 Aluminium und Aluminiumoxid 252
3.10.3 Antimon bis Galhum (Sb, Be, Pb, Cd, Cr, Fe, Ga) 257
3.10.4 Erdalkalimetalle (Mg, Ca, Sr, Ba) 264
3.10.5 Germanium bis Kupfer (Ge, Au, Hf, In, Co, Cu) 273
3.10.6 Mangan bis Niob (Mn, Mo, Np, Ni, Nb) 277
3.10.7 Platinmetalle (Ru, Rh, Pd, Os, Ir, Pt) 284
3.10.8 Plutonium bis Rhenium (Pu, Hg, Re) 285
3.10.9 Selen, Seltenerdmetalle, Silber 287
3.10.10 Tantal bis Uran (Ta, ,Tc, Tl, Th, Ti, U) 291
3.10.11 Vanadin bis Zirkonium (V, Bi, W, Zn, Sn, Zr) 295
4 Organische Stoffe und Verfahren
4.1 Acetaldehyd bis Anilin 305
4.1.1 Acetaldehyd 305
4.1.2 Aceton 306
4.1.3 Acetylen 308
4.1.4 Acrylnitril 309
4.1.5 Acrylsure 310
4.1.6 Adipinsure 311
4.1.7 Adipinsuredinitril 312
4.1.8 Alkane 313
4.1.9 Alkene 315
4.1.10 Alkohole 316
4.1.11 Ameisensure 317
4.1.12 Anilin 319
4.2 Benzoesure bis Cyclohexanonoxim 320
4.2.1 Benzoesure 320
4.2.2 Benzol 321
4.2.3 Blausuregas 322
4.2.4 1,3-Butadien 324
4.2.5 Butane 326
4.2.6 Butene 327
4.2.7 Butylalkohole 330
4.2.8 epsilon-Caprolactam 332
4.2.9 Chlorbenzol 333
4.2.10 o-Dichlorbenzol 334
4.2.11 Cresole 335
4.2.12 Cyclohexan 338
4.2.13 Cyclohexanol 339
4.2.14 Cyclohexanon 340
4.2.15 Cyclohexanonoxim 340
4.3 Dekan bis Ethylenoxid 341
4.3.1 n-Decan 341
4.3.2 Dimethylformamid 342
4.3.3 Dimethylsulfoxid 343
4.3.4 Dimethylterephthalat 343
4.3.5 1,4-Dioxan 344
4.3.6 alpha-Epichlorhydrin 345
4.3.7 Essigsure 346
4.3.8 Ethan 348
4.3.9 Ethanol 349
4.3.10 Ethanolamine 356
4.3.11 Ethen 358
4.3.12 Ether 360
4.3.13 Ethylacetat 363
4.3.14 Ethylamine 364
4.3.15 Ethylbenzol 366
4.3.16 Ethylenoxid 367
4.4 Formaldehyd bis Isopropylbenzol 368
4.4.1 Formaldehyd 368
4.4.2 Fumarsure 371
4.4.3 Furfural 371
4.4.4 Furfurylalkohol 373
4.4.5 Glycerin 374
4.4.6 Glycole 376
4.4.7 Hexamethylendiamin 378
4.4.8 Hexamethylentetramin 379
4.4.9 n-Hexan 379
4.4.10 Isopren 380
4.4.11 Isopropylbenzol 381
4.5 Kohlenstoffdisulfid bis Octan 382
4.5.1 Kohlenstoffdisulfid 382
4.5.2 Maleinsureanhydrid 383
4.5.3 Melamin 383
4.5.4 Methanol 384
4.5.5 Methylacetat 387
4.5.6 Methylamine 388
4.5.7 tert.-Methylbutylester 390
4.5.8 Methylcyclohexan 391
4.5.9 Methylmethacrylat 392
4.5.10 N-Methyl-2-Pyrrolidon 393
4.5.11 Morpholin 394
4.5.12 Nitrobenzol 394
4.5.13 Nitromethan 395
4.5.14 n-Octan 396
4.6 Pentaerythrit bis Sulfolan 396
4.6.1 Pentaerythrit 396
4.6.2 n-Pentan 397
4.6.3 Phenol 398
4.6.4 Phosgen 400
4.6.5 Phthalsureanhydrid 401
4.6.6 Propan 402
4.6.7 Propanole 402
4.6.8 Propen 404
4.6.9 Propylenoxid 405
4.6.10 Pyridin 407
4.6.11 Styrol 408
4.6.12 Sulfolan 410
4.7 Terephthalsure bis Xylole 411
4.7.1 Terephthalsure 411
4.7.2 Tetrahydrothiophen 412
4.7.3 Thionaphthen 412
4.7.4 Thiophen 413
4.7.5 Toluol 414
4.7.6 Triethylaluminium 415
4.7.7 Trioxan 415
4.7.8 Vinylacetat 415
4.7.9 Vinylchlorid 416
4.7.10 Vinylidenchlorid 417
4.7.11 Xylole 418
4.8 Erdl und Erdgas 412
4.8.1 Rohldestillation 422
4.8.2 Thermische Spaltung 423
4.8.3 Katalytische Verfahren 426
4.8.4 Extraktive Verfahren 427
4.8.5 Erdgas 428
4.8.6 Fachbegriffe und Abkrzungen 431
5 Organische Naturstoffe * Lebensmittel
5.1 Holz und Naturfaserstoffe 435
5.1.1 Holz und Papier 435
5.1.2 Pflanzliche Textilfasern 453
5.1.3 Wolle und Seide 456
5.1.4 Leder 458
5.2 Zucker und Zuckerersatzstoffe 461
5.2.1 Zucker 461
5.2.2 Zuckerersatzstoffe 470
5.3 Alkohol und Hefe 472
5.3.1 Alkoholische Grung 472
5.3.2 Hefeerzeugung 474
5.4 Getreide, Strke, Backwaren 476
5.4.1 Getreide 476
5.4.2 Mehl und Grie 479
5.4.3 Teigwaren 482
5.4.4 Strke 482
5.4.5 Backwaren 484
5.5 le und Fette 487
5.5.1 Aufbau der le und Fette 487
5.5.2 Pflanzenfette 490
5.5.3 Tierfette 496
5.5.4 Seife 499
5.6 Molkereiprodukte, Eimasse 500
5.6.1 Milch und Rahm 500
5.6.2 Butter 502
5.6.3 Eimasse 504
5.7 Kakao und Schokolade 505
5.8 Fleisch und Fisch 507
5.9 Obst, Gemse und Gewrze 511
5.9.1 Aufbau; wrmetechnische Daten 511
5.9.2 Gefrierlagerung 513
5.9.3 Modifizierte Atmosphre 513
5.9.4 Suern 516
5.9.5 Hlsenfrchte 516
5.9.6 Gewrze und Geschmacksverstrker 520
5.10 Getrnke und Getrnkerohstoffe 524
5.10.1 Obstsfte 524
5.10.2 Bier 527
5.10.3 Wein 529
5.10.4 Spirituosen 530
5.10.5 Kaffee 531
5.10.6 Tee 532
5.11 Lebensmittelprozetechnik 533
5.11.1 Heiz- und Khlprozesse 533
5.11.2 Trocknung, Instantisierung 537
5.11.3 Alternative Konservierungsmethoden 540
5.11.4 Fermentation 542
5.11.5 Enzyme und ihre Anwendung 547
5.11.6 Dickungsmittel 548
5.11.7 Farb- und Konservierungsstoffe 550
5.11.8 Sortieren 554
6 Stoffe fr spezielle Anwendungen
6.1 Metallische Werkstoffe 559
6.1.1 Korrosion 559
6.1.2 Mechanische Kennwerte 561
6.1.3 Eisenwerkstoffe 564
6.1.4 Nickelwerkstoffe 567
6.1.5 Kupferwerkstoffe 568
6.1.6 Aluminium 570
6.1.7 Titan 570
6.1.8 Sonstige metallische Werkstoffe: (Pb, Mg, Ta, Zn, Zr) 571
6.2 Kunststoffe 573
6.2.1 bersicht 573
6.2.2 Polyolefine 577
6.2.3 Polyvinyle 580
6.2.4 Acrylharze 582
6.2.5 Polyamide und Polyimide 584
6.2.6 Polyacetale 586
6.2.7 Hochhalogenierte Polymere 586
6.2.8 Polyester 588
6.2.9 Epoxidharze 590
6.2.10 Polyphenylether 591
6.2.11 Phenoplaste und Aminoplaste 591
6.2.12 Polyurethane 593
6.2.13 Hochleistungskunststoffe 594
6.2.14 Derivate von Naturstoffen 596
6.2.15 Elastomere 597
6.2.16 Klebstoffe 600
6.3 Farbstoffe 605
6.4 Baustoffe 609
6.4.1 Kalk, Zement, Gips 609
6.4.2 Tone und Keramikstoffe 619
6.4.3 Hochtemperaturkeramikstoffe 625
6.4.4 Glas 629
6.5 Brennstoffe 632
6.5.1 Feste Brennstoffe 633
6.5.2 Flssige Brennstoffe 635
6.5.3 Brenngase 635
6.5.4 Zndhlzer 639
6.6 Lsemittel und Detergenzien 640
6.6.1 Lsemittel 640
6.6.2 Detergenzien 651
6.7 Wrmetrger 653
6.7.1 Systeme, Auswahlkriterien 653
6.7.2 Anorganische Stoffe 655
6.7.3 Alkohole und Kohlenwasserstoffe 662
6.7.4 Kommerzielle Wrmetrger 663
6.7.5 Salzschmelzen, Flssigmetalle 672
6.8 Explosivstoffe 674
6.8.1 Primre Explosivstoffe 675
6.8.2 Sekundre Explosivstoffe 676
6.8.3 Gescho- und Raketentreibstoffe 679
6.9 Dngemittel 680
6.9.1 Stickstoffdngemittel 681
6.9.2 Phosphatdngemittel 682
6.9.3 Kali- und Mischdngemittel 683
6.10 Katalysatoren 685
6.10.1 Homogene Katalyse 685
6.10.2 Heterogene Katalyse 686
6.10.3 Spezielle Katalyseprozesse 690
6.11 Adsorptionsmittel 695
6.12 Ionenaustauschstoffe 705
7 Periphere Systeme * Behlter
7.1 Dampferzeuger und Kraftanlagen 711
7.1.1 Dampferzeuger 711
7.1.2 Kraftwerksanlagen 713
7.2 Elektrische Ausrstung 714
7.2.1 Elektromotoren 715
7.2.2 Generatoren 720
7.2.3 Bauelemente und Schaltgerte 721
7.3 Nichtelektrische Antriebe 725
7.4 Kompressoren 730
7.4.1 Kolben- und Membranverdichter 733
7.4.2 Rotierende Verdrngungsverdichter 737
7.4.3 Turboverdichter 740
7.4.4 Druckluftanlagen 743
7.4.5 Hochdruckverdichter 743
7.4.6 Treibstrahlverdichter 744
7.5 Vakuumanlagen 744
7.5.1 Chemievakuumanlagen 745
7.5.2 Hochvakuum 747
7.6 Pumpen 753
7.6.1 Kreiselpumpen 754
7.6.2 Oszillierende Verdrngerpumpen 758
7.6.3 Rotierende Verdrngerpumpen 759
7.6.4 Dickstoffpumpen 763
7.6.5 Sonderbauarten 765
7.7 Kltetechnik 769
7.7.1 Kaltdampfmaschinen 769
7.7.2 Kaltgasprozesse 790
7.7.3 Elektrische und magnetische Klteerzeugung 799
7.7.4 Khltrme 800
7.7.5 Klimatechnik 807
7.8 Wasser, Abwasser, Entsorgung 812
7.8.1 Allgemeines ber Wasser 812
7.8.2 Trinkwasser 814
7.8.3 Kesselspeisewasser 817
7.8.4 Abwasserreinigung 821
7.8.5 Feste Abflle 828
7.8.6 Bodenbehandlung 834
7.9 Transport, Hilfssysteme 834
7.9.1 Straentransport 835
7.9.2 Eisenbahntransport 836
7.9.3 Hebezeuge 840
7,9,4 Brandbekmpfung und Brandschutz 842
7.10 Behlter 843
7.10.1 bersicht 843
7.10.2 Grbehlter 849
7.10.3 Hochdruckbehlter 850
7.10.4 Feststofflagerbehlter 850
7.11 Korrosions- und Wrmeschutz 851
7.11.1 Anstrich 851
7.11.2 Isolierung 852
7.11.3 Begleitheizung 856
8 Mischen * Trennen * Wrmebertragung
8.1 Mischer und Kneter 861
8.1.1 Grundlagen 861
8.1.2 Statische Mischer 864
8.1.3 Rhrmischer 867
8.1.4 Rhrkessel 868
8.1.5 Kneter und Extruder 873
8.1.6 Feststoffmischer 876
8.2 Abscheider, Gasfilter 878
8.2.1 Festkrperbewegung in Fluiden 878
8.2.2 Schwerkraft-, Prall- und Drallabscheider 880
8.2.3 Gaswscher 883
8.2.4 Faserfilter zur Staubabscheidung 885
8.2.5 Elektrofilter 888
8.3 Eindicker und Klassierer 890
8.4 Flssigkeitsfilter 895
8.4.1 Grundlagen und Begriffe 895
8.4.2 Horizontale Kuchenfilter 898
8.4.3 Filterpressen und Blattfilter 900
8.4.4 Trommel- und Scheibenfilter 903
8.4.5 Kerzenfilter 906
8.4.6 Tiefenfilter 907
8.4.7 Membranfilter 907
8.5 Zentrifugen 910
8.5.1 Sedimentierzentrifugen 910
8.5.2 Siebzentrifugen 915
8.6 Wrmeaustauscher 917
8.6.1 Allgemeines 917
8.6.2 Rohrwrmeaustauscher 922
8.6.3 Luftkhleranlagen 931
8.6.4 Plattenwrmeaustauscher 933
8.6.5 Kompaktwrmeaustauscher 935
8.6.6 Regeneratoren 936
8.7 Verdampfer und Kristallisatoren 938
8.7.1 Grundlagen 938
8.7.2 Verdampferbauarten 941
8.7.3 Mehrstufige Eindampfanlagen 947
8.7.4 Lsungskristallisation 948
8.7.5 Schmelzkristallisation 949
8.8 Kolonnen 953
8.8.1 Destillation und Rektifikation 953
8.8.2 Bodenkolonnen 963
8.8.3 Packungskolonnen 970
8.9 Absorption 986
8.9.1 Grundlagen 986
8.9.2 Absorptionsapparate 989
8.9.3 Gastrocknung 991
8.9.4 Druckwasserwsche 994
8.9.5 Wsche mit anorganischen Lsungen 996
8.9.6 Wsche mit Lsemitteln 997
8.10 Adsorption 1003
8.11 Extraktion 1007
8.11.1 Feststoffextraktion 1007
8.11.2 Hochdruckextraktion 1008
8.11.3 Flssig-Flssig-Extraktion 1011
9 Feststoffreaktren * Verbindungssysteme
9.1 Trockner fr feste Stoffe 1019
9.1.1 Chargentrockner 1020
9.1.2 Band- und Tellertrockner 1022
9.1.3 Walzentrockner 1023
9.1.4 Trommeltrockner 1024
9.1.5 Fliebett- und Stromtrockner 1026
9.1.6 Zerstubungstrockner 1031
9.2 fen 1032
9.2.1 Schachtfen 1033
9.2.2 Etagenfen 1034
9.2.3 Drehrohrfen 1035
9.2.4 Strmungs- und Vergasungsreaktoren 1036
9.2.5 Verbrennungsanlagen 1039
9.2.6 Reaktionsfen und Erhitzer 1043
9.2.7 Mikrowellenerhitzer 1044
9.2.8 Bestrahlungsanlagen 1047
9.3 Zerkleinerungsmaschinen 1051
9.3.1 Zerkleinerungstechnik 1051
9.3.2 Brecher 1053
9.3.3 Reib- und Wlzmhlen 1055
9.3.4 Mahlkrpermhlen 1058
9.3.5 Schlag- und Prallmhlen 1060
9.3.6 Schneidmhlen und Refiner 1063
9.4 Pressen, Extruder, Agglomeratoren 1064
9.4.1 Pressen 1064
9.4.2 Schneckenpressen und Extruder 1067
9.4.3 Agglomeratoren 1068
9.4.4 Prillanlagen 1070
9.5 Feststoffrderung 1071
9.5.1 Eigenschaften von Schttgtern 1071
9.5.2 Frderbnder und -rinnen 1074
9.5.3 Schwingfrderer 1077
9.5.4 Vertikalfrderer 1079
9.5.5 Frderschnecken 1080
9.5.6 Pneumatische Frderung 1082
9.5.7 Eintrags- und Dosierorgane 1088
9.5.8 Waagen 1089
9.5.9 Siebe 1090
9.6 Rohrleitungen und Armaturen 1093
9.6.1 Einleitung 1093
9.6.2 Inkompressible Strmung in Rohren 1095
9.6.3 Einzelwiderstnde 1096
9.6.4 Expandierende Gasstrmung 1100
9.6.5 Zweiphasenstrmung 1101
9.6.6 Nichtnewtonsche Fluide 1103
9.6.7 Schlmme und Suspensionen 1104
9.6.8 Armaturen 1106
9.7 Planung und Bau von Rohrleitungen 1114
9.8 Schornsteine und Fackeln 1118
9.8.1 Schornsteine 1118
9.8.2 Fackeln 1120
10 Anlagenplanung und -kalkulation
10.1 Das Anlagenprojekt 1125
10.1.1 Die Partner 1125
10.1.2 Kosten-Nutzen-Bilanz 1126
10.1.3 Standortwahl 1128
10.1.4 Projektphasen 1131
10.1.5 Kostenabschtzung 1133
10.2 Kapazittsverfahren 1135
10.3 Strukturverfahren 1140
10.3.1 Anlagenkomponenten 1141
10.3.2 Lang-Verfahren 1143
10.3.3 Verfeinerte Verfahren 1144
10.3.4 Produktionsprozesse und -sparten 1151
10.4 Montage und Inbetriebsetzung 1154
10.4.1 Montage 1154
10.4.2 Inbetriebsetzung 1156
10.5 Bautechnik und Baukosten 1158
10.6 Planung 1161
10.6.1 Der Begriff der Planung 1161
10.6.2 Gesamtplanung 1163
10.7 Kalkulationsschema 1166
10.8 Personalbedarf 1169
10.9 Lebensdauer und Wartungskosten 1172
11 Kommerzielles und Vertrge
11.1 Kosteneskalation und Wechselkurse 1175
11.1.1 Kosteneskalation 1175
11.1.2 Wechselkursrisiken 1178
11.1.3 Risiken beim Export 1179
11.2 Kapitalrechnungen 1181
11.2.1 Verzinsung, Diskontierung 1181
11.2.2 Abschreibung 1182
11.2.3 Terminkauf von Fremdwhrungen 1184
11.3 Wirtschaftlichkeitsanalysen 1185
11.3.1 Der Cash-Flow 1185
11.3.2 Rentabilittsabschtzung 1186
11.3.3 Diskontierter Cash-Flow 1190
11.4 Vertrge 1191
11.4.1 Allgemeines 1191
11.4.2 Lieferangebot und -vertrag 1194
11.4.3 Lieferbasis 1201
11.4.4 Zusammenarbeitsvertrge 1203
11.4.5 Geheimhaltungsvereinbarungen 1205
11.5 Bankgarantien 1206
11.6 Kreditbriefe und Warendokumente 1211
11.7 Vollmachten und Beglaubigungen 1217
12 Fachbegriffe: Finanzwesen und Handel 1221
Sachregister 1239
Englisches Sachregister 1263
Lateinische Termini 1285
Buchschrifttum 1287
Ergnzendes Buchschrifttum 1289
Anmerkungen; Symbole und Abkrzungen 1291
Inserentenverzeichnis und Visitenkarten der Marktpartner 1295
END
