Flächen haben in der Regel eine eindeutig bestimmte Oberseite und Unterseite (bzw. Innenseite und Außenseite).

Diese lassen sich in jedem Punkt der Fläche durch die beiden möglichen Richtungen der Flächennormalen charakterisieren.

Auf der Ober- bzw. Unterseite ist die Zuordnung

jeweils stetig

Im folgenden sei diese Auswahl bereits getroffen und eine "zweiseitige" Fläche, bei der die Flächennormale in jedem Punkt zur Oberseite weist.